Kertünk-Portánk

Új almafajták igyekeznek feledtetni a Jonatánt

Fujion,  Isaaq, Luna, Smeralda, Orion, Red Top: ezek lehetnek a jövő kedvencei.
Korábban a témában:

15 új, hazai ültetvényekből származó, rezisztens almafajtát mutatott be szakértőknek és almakedvelőknek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A budapesti rendezvényen az ágazat képviselői osztották meg tapasztalataikat a rezisztens almafajták jelentőségéről és lehetőségeiről.

alma3

Az almával korábban több cikkünkben is foglalkoztunk. Megírtuk, hogy eltűnt a hazai polcok boltjairól a Jonatán, és mivel kevés almát fogyasztunk, országos kampányt is szerveztek a gyümölcs népszerűsítéséért. Néhány héttel ezelőtt járta be a sajtót az a hír, hogy a vadalma lett 2017-ben az év fája.

Miért tűnt el a Jonatán?

A nemzetközi trend és a termesztési nehézségek kiszorították a hajdanán népszerű fajtákat. A zamatos Jonatán alma minden magyar ember számára ismerős, hazánkban máig jó az imidzse, de pár évtizede mégis nyomtalanul eltűnt az áruházak kínálatából. Ami tény: a Jonatán termesztési tulajdonságai nem túl kedvezőek, hiszen ez a fafajta nagyon érzékeny a gombabetegségekkel szemben, ezért intenzív növényvédelmet igényel.

Általánosságban az alma az a különleges gyümölcsünk, amelyben a magas táplálkozás élettani értékek együtt jelennek meg a kiemelkedő élvezeti értékekkel. Az alma fajtaújdonságok fogyasztási és élvezeti értékéről érzékszervi bírálatok során győződik meg minden évben a NÉBIH.

A hazai almatermesztés rendkívül gazdag fajtakínálatra támaszkodhat

Ebben jelentős szerep jut az ellenálló, úgynevezett rezisztens almafajták termesztésének, mely a fajta-előállítás leginnovatívabb irányzata ma világszerte. Jelentőségük, hogy csökkentett vegyszerhasználatot tesznek lehetővé, ökológiai- és bio termesztésre különösen alkalmasak, ezáltal – a környezetet kevésbé terhelő technológiák bevezetése mellett – még egészségesebb gyümölcs termelését teszik lehetővé. A rezisztens almafajták felhasználása igen változatos: élelmiszeripari alapanyagként többek között bébiétel és gyümölcslé készül belőle, de termesztenek friss fogyasztásra alkalmas fajtákat is.

alma1

A budapesti rendezvényen a szakmai bírálók és a „laikus” almakedvelők érzékszervi bírálaton értékelhették a bemutatott 15 új rezisztens almafajta jelöltet. A bírálók pontozták többek között a gyümölcsök színét, alakját, húsállományát, illatát és ízét. A rezisztens almafajta-újdonságok fogyasztási érétkét jól mutatja, hogy valamennyi bemutatott fajtajelölt, minden vizsgált tulajdonságra közepesnél jobb átlagértéket ért el a standard fajtákhoz viszonyítva.

Jönnek az új fajták

Az összesítés alapján a Fujion, az Isaaq, a Luna, a Smeralda, az Orion, a Red Topaz és a fajtanévvel egyelőre még nem rendelkező MR-17 fajtajelölt szerepelt a legjobban.

A fajtajelöltekre további vizsgálatok várnak, melyek várhatóan jövő évben fejeződnek be. Pozitív végeredmény esetén bekerülnek a Nemzeti Fajtajegyzékbe, ezáltal az Európai Közösség teljes területén forgalmazhatóak, szaporíthatóak és telepíthetőek lesznek.

Ez is érdekelhet:

Almatárolási praktikák

21 meglepő tény és érdekesség az almáról

Bolti üdítők helyett váltsunk otthon készített almalére

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.