Megnyitotta kapuit az érdeklődők előtt a világ első ilyen típusú és egyben legnagyobb vízi étterme, írta a Bored Panda.
Az Under 100 férőhellyel rendelkezik és tengerbiológiai kutatóközpontként is működik. A Snøhetta által tervezett építmény szerda óta látogatható, de máris felkerült a bakancslistás helyek közé.
![Megnyílt a világ első ilyen, egyedülálló víz alatti étterme 1](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2019/03/a_000_1eu618_europress_eza.jpg)
Az étterem a kiváló minőségű, helyben előállított termékeken alapuló, fine dining modern gasztronómiai élményre épít. A dán származású Nicolai Ellitsgaard az étterem főszakácsa, aki egy nemzetközileg elismert szakácsokból álló, korábban Michelin-csillagos éttermekben dolgozó, 16 fős személyzettel viszi a konyhát.
![Megnyílt a világ első ilyen, egyedülálló víz alatti étterme 2](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2019/03/a_000_1eu61a_europress_eza.jpg)
A vastag betonfalak lehetővé teszik, hogy az építmény ellenálljon a nyomásnak és a tengeri viszonyoknak. Olyan, akár egy elsüllyedt periszkóp, az étterem masszív panorámaablakából pedig kilátás nyílik a tengerfenékre.
A természetes határainkat próbálgatjuk ezzel a fejlesztéssel
– mondta Kjetil Trædal tervezőépítész, egyben a Snøhetta alapítója.
![Megnyílt a világ első ilyen, egyedülálló víz alatti étterme 3](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2019/03/a_000_1eu61b_europress_eza.jpg)
Norvégul az under többjelentésű szó, egyszerre értik alatta a csodát és a valami alatti létezést. Így a névválasztás mondhatni tökéletes, hisz remekül ragadja meg a létesítmény lényegét.
![Megnyílt a világ első ilyen, egyedülálló víz alatti étterme 4](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2019/03/a_000_1eu61d_europress_eza.jpg)
![Megnyílt a világ első ilyen, egyedülálló víz alatti étterme 5](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2019/03/a_000_1eu61e_europress_eza.jpg)
Az Under ugyanakkor nem csak egy étterem. Az épületben tengeri kutatóközpont is található. A több tudományterülettel foglalkozó kutatócsoportok így tanulmányozhatják majd a tengeri biológiát és a halak viselkedését is a kamerákon és a többi, az étterem homlokzatára és egyéb külső helyekre telepített mérőeszközökön keresztül.
![Megnyílt a világ első ilyen, egyedülálló víz alatti étterme 6](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2019/03/a_000_1eu61c_europress_eza.jpg)
Kiemelt kép: Tor Erik Schroder / NTB Scanpix / AFP / Europress