A Fruitveb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács 2021. július 5-én kiadott helyzetértékelése óta jelentős változott a kép a terméseredmények vonatkozásában, erőteljesen negatív irányba – olvasható a FruitVeb közleményében.
Az eddigi betakarítási eredmények – alapozva döntően az Érdi bőtermő és egyes körzetekben a fürtös meggyek szüretére – kiábrándítóan rosszak: a ténylegesen leszüretelt mennyiségek átlagosan mintegy 30-40%-kal alacsonyabbak a szüret kezdete előtt vártnál
– írja Dr. Apáti Ferenc, a szervezet elnöke.
A várakozáson aluli eredmények három lényeges pontban foglalhatók össze:
- A gyümölcsméret jelentősen elmarad az átlagostól, ami értelemszerűen jelentősen csökkenti a mennyiséget. Az apró méret a virágzást követő időszak hűvös, fényszegény időjárásával, a közel két hónapja tartó aszállyal és az extrém magas hőmérsékletekkel van összefüggésben.
- A hőség és az aszály miatt a fákon sok az enyhén „töppedt”, alacsony víztartalmú szem, ami miatt a gyümölcsök fajsúlya is elmarad a megszokottól.
- Nagyon egyenetlen az érés egy ugyanazon ültetvényben fa és fa között, de még egy fán belül is. Ennek következtében a rázás után is a fán marad a termés egy része, ami szintjén rontja a szüreti eredményeket.
Az előttünk álló időszak, vagyis a szüret előtt álló fürtös meggyek vonatkozásában is igen elkeserítő a kép. A gyümölcsméret jelentősen elmarad a kívánatostól, a lazább, homokos talajok öntözetlen ültetvényein a meggy szinte „rásült” a fákra, de még a jobb termőhelyeken és jó kondícióban lévő ültetvényeken is komoly problémaként érzékelhetők. Amennyiben nem érkezik elegendő mennyiségű csapadék, akkor a következő időszakban érdemi javulással nem is lehet számolni
– áll a tájékoztatóban.
Jelenlegi becslések alapján a fürtös meggyek esetében az ültetvények 30-40%-án elmarad az átlagos gyümölcsméret attól a szinttől (18 mm), hogy a konzervipar vagy a hűtőipar számára betakarítható lenne. Ez akár jelentős minőségi árualap kieséssel fenyeget.
A helyzetet súlyosbítja, hogy az ilyen apró meggyel nagyobbrészt a léipar sem tud mit kezdeni, mert a mag-hús arány kedvezőtlen alakulása miatt nem dolgozható fel hatékonyan.
Várhatóan az idei meggytermés nem éri el a 60 ezer tonnát, sőt jelen körülmények között inkább az 50 tonnához közelít majd, ami hiányhelyzetet is eredményezhet a piacon.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="252" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
