Otthon készült

Újabb ínycsiklandozó sütiket alkotott az országtorta kétszeres győztese

A fiatal mester a sikereket követően sem ül a babérjain.

Szó Gellért, a 28 éves salgótarjáni cukrász, a Magyarország tortája 2015 és 2016 nyertese folyamatosan újdonságokon gondolkodik és újít. Sikerei után az sem meglepő, hogy felkéréseket kap egyedi édességek készítésére. Ezekből az elmúlt hetekben kettő is akadt, melyeket Facebook-oldalán osztott meg vállalkozása, a G&D Kézműves Cukrászat és Pékség.

Fotó: MTI - Koszticsák Szilárd
Fotó: MTI – Koszticsák Szilárd

Kedves és Harmatos virág

Első felkérésüket az egerszalóki St. Andrea Pincészettől kapták, mégpedig arra, hogy készítsenek egy tortát a pincészet Kedves nevű borának felhasználásával. Mint írják, nagy kihívás volt fehér borral tortát készíteni, de a feladatot megoldották. A torta tésztája pörkölt diós, körte cremeux fedi és a Kedves borból készített mousse rajta a korona. Az egri borfesztiválon a süti hatalmas sikert aratott.

szokedves1
Fotó: Facebook/G&D Kézműves Cukrászat és Pékség

Néhány hónappal ezelőtt Szó Gellért családi vállalkozása az egyik egri szállodában nyitott cukrászdát. Ez alkalomból – mintegy szönetet mondva üzletük egri helyszínéért – Szó Gellért elkészítette a hotel „imázstortáját”, a Harmatos virág nevű édességet. Erről annyit lehet tudni, hogy a sütiben a zöldalma dominál, az pedig nem meglepő, hogy a torta a bemutatón az utolsó szeletig elfogyott.

szoharmatos2
Fotó: Facebook/G&D Kézműves Cukrászat és Pékség

A kétszeres országtorta győztes legközelebb 2016. szeptember 24-25-én Őriszentpéteren és Szalafőn találkozik a közönséggel. Az Őrségi Tökfesztiválon elmeséli az idei országtorta, az Őrség zöld aranya készítésének titkait, az érdeklődők pedig kóstolhatnak is a finomságból.

Címfotó: Facebook/G&D Kézműves Cukrászat és Pékség

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Sokszínű vidék Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.