30 perc alatt elkészül az élesztő nélküli túrófánk

Nem kell ahhoz farsangnak lenni, hogy összedobjunk egy jó fánkot, ami esetünkben nagyon gyorsan elkészül, és alighanem gyakran elővesszük majd a receptjét, hogy akár délutáni vagy esti nassnak elkészítsük.

Túrófánk receptje (12 darabhoz)

Hozzávalók

• 2 tojás
• 60 gramm cukor
• 250 gramm tehéntúró
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 250 gramm liszt
• 7 gramm sütőpor

Elkészítése

• A két tojást egy tálban felverjük.
• A cukrot és a túrót hozzáadjuk, jól összekeverjük.
• Beletesszük az olajat és a liszet, és összegyúrjuk.
• Liszttel meghintett gyúródeszkán még összedolgozzuk.
• Hosszúkásra kinyújtjuk, és 12 szeletre vágjuk.
• A szeletekből tenyerünkben kis gombócokat formázunk.
• A gombócokat tepsibe tesszük, a tetejüket tojássárgájával megkenjük
• Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
• A tepsiből kiszedve meghintjük porcukorral.

Tipp

Aki szereti, mazsolát is tehet a tésztába.

Kiemelt kép: Facebook/Szunyogh Lászlóné