Az adventi ünnepkörben többnyire mindenki az édes karácsonyi sütikről beszél, amik valóban nagyon finomak, de mi a helyzet a sós ínyencségekkel? Valljuk meg, a karácsonyi előételek ugyanolyan fontosak az ünnepi asztalon, mint a sütemények.
Ez a sajtkrémes karácsonyfa nemcsak szórakoztató és ünnepi előétel, hanem finom is! Tálaljuk kedvenc kenyerünkkel, kekszünkkel vagy bármilyen más ropogós falattal finom és dekoratív nassolnivalóként!
![Igazi ünnepi ínyencség a sajtkrémes karácsonyfa 1](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2023/12/370112553_322073787308726_6126447913687989389_n.jpg)
- 20-25 dkg krémsajt – ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl lágy sajt
- 1-1 maréknyi ízlés szerinti friss fűszernövény (bazsalikom, petrezselyem, snidling)
- 4-5 kis gerezd fokhagyma
- 10-15 dkg reszelt sajt, legjobb a parmezán
- a díszítéshez maréknyi aszalt áfonya, kesudió, fenyőmag vagy mogyoró
- keksz, chips vagy ropogós kenyér
![Igazi ünnepi ínyencség a sajtkrémes karácsonyfa 2](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2023/12/367662761_1098071754707751_8565159403235619094_n-1-e1703173219529.jpg)
Kezdjük azzal, hogy felezzük meg a zöldjeinket, és az egyik részét tegyük egy nagy tálba. Mi a petrezselymet, bazsalikomot és a snidlinget választottuk. Keverjük hozzá a sajtokat és a zúzott fokhagymát. Csak akkor keverjük össze, ha a krémsajt puha.
Ezután a keveréket egy nagyobb darab alufóliára helyezzük. Tekerjük be teljesen a keveréket, majd formáljuk fenyő alakúra. Ez úgy a legegyszerűbb, hogy először készítünk egy nagy hengert a keverékből, majd elvékonyítjuk a felső részt.
A fólia segít formázni anélkül, hogy a sajtkeverék a kezünkhöz tapadna. Ha megvan a forma, vegyük le a fóliát és a fának magától kell állnia. Ha biztosra szeretnénk menni, a fóliával borított sajtot 10-15 percre tegyük mélyhűtőbe, hogy megdermedjen.
Egy tálcára szórjuk a megmaradt zöldfűszert és forgassuk meg a „fát” benne, hogy az bevonja a külsejét, és karácsonyfa illúzióját keltse.
Tegyük a kész “fát” egy tányérra, és eljött a díszítés ideje! Helyezzük átlósan fenyőmagokat a fánkra, az lesz a “fényfüzérünk”, az áfonya pedig a díszt szimbolizálja majd.
Végül tálaljuk lehűtve kedvenc kekszünkkel, chipssel vagy ropogós kenyérrel. A maradékot légmentesen lezárva, vagy műanyag fóliába csomagolva tegyük a hűtőszekrénybe.
Az alábbi galériában lépésről lépésre mutatjuk a műveleteket.
![](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2023/12/406897893_809276447620289_2089700968544869793_n.jpg)
- Vágjuk apróra a fűszernövényeket, és jól keverjük össze.
- Elkészítés után fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.
- Kicserélhetjük a dekorációt olyan finomságokra, amelyeket szeretünk, ha a kesudió és az áfonya nem a kedvencünk. Jól lehet helyettesíteni gránátalma magokkal vagy bármilyen más diófélével.