Alsó-Ausztria vezetése nagyon félti a bécsi szeletet, olyannyira, hogy a tartomány 10 ezer euróval, vagyis csaknem 4 millió forinttal támogatja azokat az éttermeket, ahol van rántott hús az étlapon, írta a Sky News cikkére hivatkozva a Telex.
A tartomány vezetése tavaly októberben jelentette be az összesen 4 millió eurós „schnitzel-bónuszt”, de a gyakorlatban most kezdték el osztogatni a pénzt, amin sok vendéglátós kiakadt.
Félő, hogy az emberek idővel csak múzeumokban találkozhatnak a bécsi szelettel, ezért kell támogatni az húsokat bepanírozó és kisütő éttermeket
– mondta Johanna Mikl-Leitner, Alsó-Ausztria tartomány kormányzója.
2000 óta egyébként minden harmadik vendéglátó egység bezárt a tartományban.
A támogatás nagyon diszkriminatív és indokolatlan, hogy csak a rántott hús után jár
– közölte az osztrák vendéglátós kamara szóvivője.
A kamara szerint legalább 5-6 tradicionális osztrák ételt kellene megnevezni, ami után járhatna a 10 ezer euró, igaz a támogatásra már most is lehet jelentkezni más klasszikus osztrák ételekkel.
A kamara annak is örülne, ha olasz, török, indiai és hasonló éttermeknek is kaphatnának a támogatásból, ha szolgálnak fel osztrák ételeket is.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="270" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
