Az ázsiai lódarázs mezőgazdasági kártevő, táplálékának kétharmada a mézelő méhek közül kerül ki, és egy-egy fészek létrejöttéhez nagyjából 12 kg rovar elfogyasztása szükséges.
A portréfilm nemcsak a hurka és kolbász készítésének folyamatát mutatja be, hanem azt is, hogyan él tovább egy többgenerációs tradíció a közösség erejével.