bodza

A Szlovákiában élő tanárnő évek óta saját kezével formálja kertjét, amelyben a kitartás és a kíváncsiság találkozik a természet iránti tisztelettel.

Rendkívül borúsak a termesztők kilátásai az idei szezonban.

Olyan desszert, amit vétek lenne kihagyni. Mutatjuk a receptjét is.

Ez is a természet egyfajta csodája.

A főzés során a készülő lekvár tetejéről leszűrik a méreganyagot, az üst alján pedig főzőkövek védik a levet, hogy le ne égjen.

Van olyan gazda is, aki felszámolja a bodzáskertjét.

Nyáron a gyógynövények szerelmesei a virágokat kutatják fel és gyűjtik össze, ősszel a bogyók, magok és a gyökérzet az, ami begyűjtésre vár.

A bodzaszedéstől a süteménykészítésig követték a bogyók útját a résztvevők.

Szörpöt, lekvárt vagy akár bort is lehet készíteni belőle.

Versenyképesen termeszteni hazánkban jelenleg az almát, a körtét, a meggyet, a cseresznyét, a diót, és a szilvát lehet.