A balatoni halgazdálkodás legutóbb több mint 15 ezer ivadékot mert ki a tó két befolyójából, és arra kéri a horgászokat, hogy ők is segítsenek a munkában a merítőszákjukkal.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.