A sokak által emlegetett kongó hang félrevezető lehet, ugyanis nem feltétlenül az érettségét jelzi, hanem utalhat csupán arra, hogy az adott gyümölcsnek magas a víztartalma.
A vízhiány nem csak száraz, távoli vidékek baja. Elég hozzá egy forró hétvége és egy túlterhelt hálózat — a tartós aszály pedig lassabban, de tartósabban is szűkítheti a készleteinket.