A metszést akkor érdemes elkezdeni, amikor nagyobb fagyoktól már nem kell tartani, ám túl sokáig halogatni sem érdemes, addig semmiképpen sem, amíg a nedvkeringés megindul.
A somlói pincészet a nagybirtok kategóriában lett győztes és övé a legmagasabb átlagpontszám is, középbirtokok közül a szekszárdi Vesztergombi Pince lett az első, kisbirtok kategóriában pedig a Balatonfüred-Csopak borvidékről a Tagyon Birtok.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.