A pályázóknak a torta készítésében tilos felhasználni aromákat, fondokat, ét-, tej- és fehér bevonókat, növényi habot, margarint, egészségre ártalmas mesterséges adalékanyagokat, modell burkolóanyagot és mesterséges ételszínezéket.
Láthatjuk az 1930-as évek csizmadivatját csokoládéval és virgáccsal, sok-sok iskolai mikulásünnepet vagy éppen kirakatokat a 60-as, 70-es évekből a kor édességeivel, ahol 10, 15 és 20 forintos mikuláscsomagokat árultak.