Virágzó vidékünk

52 cukrász tanuló készítette el Nyíregyháza 1200 szeletes óriástortáját

Sokszínű Vidék
Sokszínű Vidék

2016. 09. 25. 19:08

Krúdy Gyula kedvenc ízeit idézték fel.
Korábban a témában:

Nem csupán az ország hat régiójának országos gasztrocsatája, hanem az első alkalommal megsütött városi torta is nagy látványosságot jelentett a hét végi nyíregyházi Tirpák Fesztiválon – írta a nyiregyhaza.hu.

A helyi szakképzési centrum támogatásával, szakoktatók irányításával 52 cukrásztanuló készítette el Nyíregyháza város 1200 szeletes óriástortáját. A tervek szerint a jövőben minden évben lesz városi óriástorta a Nyírség fővárosában.

Krúdy kedvenc tortája

A torta tésztája teljes kiőrlésű tirpák lisztből, kakaópor és kukoricaliszt keverékéből készült. Tölteléke fehér csokis, aszalt szilvás almatöltelék, mely kevés rumot és szilvalekvárt is tartalmazott. A tetejét mézes habcsók és csokoládé pasztilla díszítette, oldalát pedig pirított dióval panírozták. Természetesen az édesség az utolsó morzsáig elfogyott a látogatók körében.

Nyíregyháza tortája 1200 tojásból, 40 kiló lisztből, 20 kg cukorból, 30 kg aszalt szilvából, fél mázsa almából, vajból és mézből készült.

Krúdy kedvenc tortáját egy 210×190 cm-es piramis tortaállványon tárták a nagyközönség elé,

Fotók: nyiregyhaza.hu – Trifonov Éva

vissza a címlapra

Legfrissebb videó mutasd mind

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.