Virágzó vidékünk

52 cukrász tanuló készítette el Nyíregyháza 1200 szeletes óriástortáját

Krúdy Gyula kedvenc ízeit idézték fel.

Nem csupán az ország hat régiójának országos gasztrocsatája, hanem az első alkalommal megsütött városi torta is nagy látványosságot jelentett a hét végi nyíregyházi Tirpák Fesztiválon – írta a nyiregyhaza.hu.

A helyi szakképzési centrum támogatásával, szakoktatók irányításával 52 cukrásztanuló készítette el Nyíregyháza város 1200 szeletes óriástortáját. A tervek szerint a jövőben minden évben lesz városi óriástorta a Nyírség fővárosában.

nyiregyhaza1

Krúdy kedvenc tortája

A torta tésztája teljes kiőrlésű tirpák lisztből, kakaópor és kukoricaliszt keverékéből készült. Tölteléke fehér csokis, aszalt szilvás almatöltelék, mely kevés rumot és szilvalekvárt is tartalmazott. A tetejét mézes habcsók és csokoládé pasztilla díszítette, oldalát pedig pirított dióval panírozták. Természetesen az édesség az utolsó morzsáig elfogyott a látogatók körében.

Nyíregyháza tortája 1200 tojásból, 40 kiló lisztből, 20 kg cukorból, 30 kg aszalt szilvából, fél mázsa almából, vajból és mézből készült.

Krúdy kedvenc tortáját egy 210×190 cm-es piramis tortaállványon tárták a nagyközönség elé,

Fotók: nyiregyhaza.hu – Trifonov Éva

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Sokszínű vidék Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.