A magyar-horvát határ közelében fekvő, alig több, mint 180 lélekszámú dél-zalai Kistolmácson úgy tűnik, rátaláltak a jövő sikernövényére – írta a zaol.hu. Három éve olajtök termesztésébe fogtak, melynek magjaiból Szlovéniában préseltetnek kincset érő tökmagolajat.
Birkás Zoltán polgármester a portálnak elmondta:
közfoglalkoztatás keretében kezdtek neki a termelésnek, és a két nagy területről begyűjtött termésből 100 liter tökmagolajuk lett. Maradt is még egy zsáknyi, amit januárban préseltetnek ki, és abból extra szűz, tehát hidegen sajtolt olaj lesz, reményeik szerint körülbelül 10 liter.
A település vezetője azt is elárulta, hogy az olajat 5000 forintos literenkénti áron értékesítik, és kiépített vevőkörrel rendelkeznek. Bár a tök terméséből, illetve a terméshúsból aprólékos és időigényes munka kinyerni a héj nélküli tökmagot, melyet mosni, majd szúnyoghálóból készített kereteken szárítani is kell – de a projekt így is megéri anyagilag az önkormányzatnak.
A tökmagolaj egyébként a cukrászatban is fontos alapanyag, ezt a 2016-os év tortája bizonyította.
Kiemelt kép: Pixabay
