A magyar családok legtöbbjénél nincs ünnepi ebéd rántott hús – vagy zöldség, sajt – nélkül.
Kevés bosszantóbb dolog van a konyhában annál, amikor a gondosan elkészített bundás hús a serpenyőben „levetkőzik”. A panír ott marad az olajban, a hús pedig anélkül pirul tovább – és oda a ropogós élmény. Hol rontjuk el? A Mindmegette végigvette a leggyakoribb hibákat és azt is, hogyan lehet elérni, hogy a panír biztosan a helyén maradjon – sőt, szuperropogós legyen!
Az öt leggyakoribb hiba a rántott hús készítésénél
5 fotó
Korábban már írtunk a rántott pálpusztai sajt és a legpuhább fokhagymás rántott karaj receptjéről és beszámoltunk arról is, hogy aggódnak a bécsi szelet jövőjéért egy osztrák tartományban.
Toplista: ezeken a helyeken készítik a legjobb rántott húst Magyarországon
Szakértők idén is összeállították Magyarország legjobb rántott húsozós helyeinek listáját.
