A spenót legtöbb embernek egyet jelent a főzelékkel, legfeljebb spenótos rántotta formájában tűnik fel az asztalon. Az utóbbi években azonban egyre többen próbálják ki másként is ezt a zöld leveleit, különösen azok, akik kíméletesebb, könnyebben emészthető, egészségtudatos megoldásokat keresnek. Így lett egyre népszerűbb a spenót tea, ami elsőre talán furcsának hangozhat.
A spenót teát nagyon egyszerű elkészíteni, és talán éppen ez az egyik oka annak, hogy egyre többen kísérleteznek vele. A friss leveleket forró, de nem lobogó vízzel leöntve néhány perc alatt elkészül a halványzöld, lágy ízű ital. Nem erős vagy keserű ízű, sokkal inkább friss, természetes hatást kelt, különösen akkor, ha egy kevés citrommal vagy mentával egészítjük ki – írja az Egészségkalauz.
A teás elkészítés egyik előnye, hogy a spenót nem esik át hosszú főzésen, így bizonyos vízoldékony vitaminok és ásványi anyagok kíméletesebben kerülnek a szervezetbe. Ez különösen azok számára lehet vonzó, akik érzékeny emésztésük miatt kerülik a nehezebb, rostos ételeket, mégsem szeretnének lemondani a zöldségek jótékony hatásairól. Hozzájárulhat a folyadékpótláshoz és nem terheli meg a gyomrot.
Sokan a spenót enyhe vízhajtó hatása miatt isszák rendszeresen, mások inkább azért, mert egy természetes, adalékanyagoktól mentes italt keresnek a nap folyamán. Nem csodaszer, inkább egy jó kiegészítője, támogatója a kiegyensúlyozott étrendnek. A benne oldott ásványi anyagok és antioxidánsok finoman támogatják a szervezet működését, miközben az ital önmagában is frissítő élményt nyújt.
A tea elkészítése után megmaradó levelek sem vesznek kárba. A forrázás ellenére a spenót megtartja szerkezetét, így felhasználható később más ételekhez. Egy turmixba keverve, tojásos ételekhez adva vagy akár egy gyors zöldséges fogás alapjaként is megállja a helyét.
Korábban írtunk arról, hogy a spenót egészségesebb lehet lefagyasztva, mint frissen, potenciális veszélyforrás is lehet ez a leveles zöldség. És kiderült az is, hogy miért evett Popeye annyi spenótot.
