A Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Érdekképviseletének Egyesülete még szeptemberben Komáromban rendezett “Legyél te is élményparaszt!” címmel egy tervezett képzésről bemutatót igényfelmérés céljából, arról, hogy a kistermelők hogyan működtessenek sikeres élménygazdaságot.
Az egyesület – mely a kistermelők, kézművesek, valamint a falusi agroturisztikai szolgáltatók képviseletét látja el – fő tevékenysége, hogy a gazdáknak bemutassák: miként tudják a jogszabályi előírások betartásával sikerrel végezni tevékenységüket. Az egyesület jó gyakorlati példákkal is szolgál a vidékfejlesztési szervezetek és gazdaságok részére.
A program keretében a “Legyél Te is élményparaszt!” képzést majd úgy fejlesztik ki, hogy a gazdák olyan ismereteket kapjanak, amellyel ahhoz szükségesek, hogy profi szervezéssel (higiénia, marketing) és jogilag is megfelelő keretek között, élményként tudják kínálni (személyes fellépés és program kialakítás fejlesztés során ) az általuk kínált szakmai fortélyokat.
- kertészeti ismeretek
- főző kurzusok, tartósítási eljárások
- legendáink
- wellness és rekreáció a birtokon
- csodálatos növények – más szemmel
- csodálatos állatok – más szemmel
- alternatív, népi gyógyászati ismeretek
- ünnepkörök
- szállás kialakítás
- kézművesség, fotózás
- hogyan hirdesd meg, és hogy azonosítsd a célcsoportot
- üzleti tervezés, árképzés, értékajánlat
- kommunikációs technikák a résztvevő animálásához
- higiéniai és szervezési ismertetek, előkészület
- adózási alap ismeretek, kistermelői vendégasztal
- hogyan szervezz helyi termék vásárt a programokra.
Mindezekhez gyakorlati tanácsokat adnak, és együttműködésükről biztosították az érdeklődőket, hiszen ezek ismeretében mindenkinek lehet élménygazdasága, azaz lehet “élményparaszt”.
A termelők élménygazdaságainak létrehozásához, a fejlesztésekhez szükség van célzott támogatásokra, adózási és higiéniai könnyítésekre.
A komáromi bemutató foglalkozás során főzőkurzushoz kapcsolódó ismereteket kaphattak a résztvevők, langalló sütés keretin belül. A november végén Békéscsabára tervezett foglalkozást (birsalmasajt-képzés és a dió varázslata tematikáva)l a Covid miatt tavaszra halasztották, amelyet tavaszi idény tematikával majd újra meghírdetnek.
Kiemelt kép: Facebook/Bari Tanya
