A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék családjába tartozó növényfaj, fűszer- és gyógynövény. Évszázadok óta használnak az orvostudományban és a gasztronómiában egyaránt.
Nézzük, milyen pozitív hatásai vannak az egészségünkre, ha beépítjük a gyömbért az étrendünkbe.
- Gyulladáscsökkentő hatás: A gyömbér egyik legjelentősebb előnye az erős gyulladáscsökkentő hatás. A gyömbérben található gyulladáscsökkentő vegyületek, például a gingerolok, segíthetnek enyhíteni az ízületi fájdalmat és a krónikus gyulladásos betegségek tüneteit.
- Gyomorproblémák kezelése: A gyömbért hagyományosan használják a gyomorproblémák, például hányinger, hányás és emésztési zavarok kezelésére. Hatékony lehet a terhességi hányinger és a kemoterápia okozta hányinger enyhítésében.
- Emésztés támogatása: A gyömbér serkentheti az emésztést és enyhítheti a puffadást. Ezáltal javíthatja az étel okozta kényelmetlenségeket, és segíthet a tápanyagok hatékonyabb felszívódásában.
- Immunrendszer erősítése: A gyömbérben található antioxidánsok segíthetik az immunrendszer erősítését és a szervezet védelmét a betegségek ellen. A rendszeres gyömbérfogyasztás hozzájárulhat a betegségek elleni védelemhez.
- Fájdalomcsillapítás: A gyömbér fogyasztása segíthet enyhíteni különböző fájdalmakat, például migrén, menstruációs fájdalom és izomfájdalom esetén. A gyulladáscsökkentő hatása erre még inkább ráerősít.
- Koleszterinszint csökkentése: Néhány kutatás szerint a gyömbér hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. Ezáltal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát és javíthatja az érrendszeri egészséget.
- Testsúlykontroll: A gyömbér serkentheti az anyagcserét és segíthet a testsúlykontrollban.
A gyömbért beilleszthetjük az étrendünkbe gyömbérrel fűszerezett ételekkel, gyömbérteával vagy akár gyömbérkivonattal, -kapszulával is.
Fontos tudni, hogy a gyömbért nem lehet korlátlanul fogyasztani. Túlzott mennyiségben a gyömbér is okozhat gyomorproblémákat és gyógyszerkölcsönhatásokat. Mielőtt bevezetnénk az étrendünkbe, érdemes orvossal konzultálni, különösen, ha krónikus egészségügyi problémáink vannak vagy rendszeresen gyógyszert szedünk.
Saját gyömbért fogyasztanál? Így termesztheted!
Nincs is jobb a saját termésnél.
