Mozaik

Tojásvásárlás tudatosan: érdemes figyelni a jelölésekre

A hazai boltok polcain számtalan színű, méretű tojás kapható. Vásárláskor tudatosan figyelhetünk a jelölésekre.
Korábban a témában:

A hazai boltok polcain számtalan színű, méretű tojás kapható, a bőség zavarában sokszor azt sem tudjuk, melyik dobozt rakjuk a kosarunkba. Azonban tojást is – mint minden mást – vásárolhatunk tudatosan. És hogy mire kell figyelni? A Nébih oldaláról megtudtuk:

Az étkezési tojásokat és csomagolásukat – Uniós és hazai jogszabályok előírásai alapján – a termelés helyén vagy a csomagoló központban kötelező jelölni. A tojásokat „A ”és „B” minőségi osztályokba sorolják, a kereskedelemben azonban csak „A” minőségű termékekkel találkozhatnak a fogyasztók.

Az „A” minőségű tojásokat tömegük és méretük alapján osztályozzák. A négyfokozatú skála a következők értékeket jelöli:

XL- nagyon nagy: legalább 73 gramm
L- nagy: 63 és 73 gramm közötti
M- közepes: 53 és 63 gramm közötti
S – kicsi: 53 grammnál kevesebb.

tojások héján fel kell tüntetni a termelői kódot, valamint a nyilvántartási számot is.

A nyilvántartási szám hét részből áll, s segítségével többek között azt is megtudhatjuk, hogy mely telep, mely istállójából származik a tojás, s ott milyen tartási módot alkalmaznak.


Fotó: Nébih

A kód első része az állattartási technológia kódját jelöli:
– 1: szabadtartás
– 2: alternatív tartás
– 3: ketreces tartási rendszer
– 0: ökológiai tartás;

Második rész: az ország ISO kódja, amelyből a vásárló megtudhatja, hogy a tojás honnan származik, a HU jelenti a hazai termelésből származó tojást;

Harmadik rész: a megye vagy főváros kódja, ez 01- 20 közötti szám;

Negyedik rész: az állat-egészségügyi kerület sorszáma – ez csupán egyetlen karakter;

Ötödik rész: a tojótyúk jelölés: „T”;

Hatodik rész: az állattartó telep kétjegyű sorszáma a kerületben;

Hetedik rész: a „per”- jel után az istálló száma.


Fotó: pixabay

A tálcás, dobozos tojáson további információkat is szerepeltetni kell, amiről a következő információk derülnek ki:

– a csomagoló központ száma,
– a tojás minőségi osztályba sorolása: „A osztály ” – „A” vagy „friss ” szóval kombinálva, amennyiben az „extrafriss” jelzést látja a tojás csomagolásán, akkor a tojásrakástól számítva nem telt el 9 nap;
– a tojások tömege, mérete (XL-L-M-S);
– minőség-megőrzési ideje, amely a tojásrakástól számítva legfeljebb 28 nap lehet;
– a tárolásra vonatkozó javaslat.

A helyi piacon vásárolt tojások esetében a fogyasztók találkozhatnak jelölés nélküli tojásokkal is, mivel a jelölési kötelezettségek nem vonatkoznak az 50-nél kevesebb tojótyúkot tartó termelőkre, azonban az értékesítés helyén ezen termelőknek is fel kell tüntetniük a nevet és a címet.

Kiemelt kép: pixabay

A vidéken élők kevesebbet vásárolnak piacon
Kevesebbet vásárolunk piacon, mint 6 éve.

Ilyen színes hajókat csak a máltai kikötőkben lehet látni

Luzzukat ringat Marsaxlokkban a tenger - ez a tökéletes regény-nyitómondatnak is beillő néhány szó valójában a máltai valóság egy csodaszép szelete. Ozirisz szeme, különleges hajóroncsok és színes vízi taxik engednek betekintést Málta kultúrájának egy olyan részébe, amiről méltatlanul kevés szó esik.

Csodás tengerparti élmények, újra! (x)

Málta egyik büszkesége, hogy természetes fürdővizeinek köszönhetően az EU a vízminőség szempontjából értékelt országok három legjobbja közé sorolta.

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.