Otthon készült

Megválasztották az ország legjobb sajtjait

Idén 6 arany, 9 ezüst és 10 bronz minősítés született.
Korábban a témában:

Szeptember 5-én az Etyeki Látogatóközpontban rendezték meg a VIII. Magyar Sajtmustrát, melyen a sajtversenyt szakmai konferencia színesítette.

A Magyar Sajtkészítők Egyesületének a kezdetektől célja, hogy a sajtmustrán elismerje a magas minőségű magyar sajtokat és tejtermékeket, megismertesse azokat a fogyasztókkal, valamint a gasztronómia képviselőivel és így még jobb piaci pozícióba juttassa a sajtkészítőket.

Lekörözte Közép-Európát a magyar kézműves parenyica
A rangos csehországi sajtfesztiválon nagyszerű magyar sikerek születtek.

Etyeken közel 100 minta közül választották ki szakképzett sajtbírák a legjobb magyar sajtokat. Idén 6 arany, 9 ezüst és 10 bronz minősítés született, írta a Magyar Konyha Online.

Aranyérmesek

  • Kékpenésszel érő félkemény sajt – Magyardombegyházi Sajtműhely
  • Baráthegyi zsíros tehénsajtkrém – Szimbiózis Alapítvány
  • Parenyica – Csontos Jánosné
  • Krém fehér sajt – Tóth Gábor
  • Házi vaj – Tolbán Sajt
  • Paraszt Sajt Raklett – Ficsor Árpád Zsolt

Ezüstérmesek

  • Rögös túró – Csengő Manufaktúra Kft.
  • Natúr joghurt – Csengő Manufaktúra Kft.
  • Parenyica – Deák Szilvia-Hegyesi Éléstár
  • NEKEM 8 Parenyica – Zgyerka Zsolt
  • Natúr joghurt – Schlégel Piros
  • Póréhamus-Fehérpenészes Lágysajt – Tolner Kata
  • KereKecske Krémsajt – Ezüst kecske/ Mocskonyi Rea és Mátyás
  • Parenyica – Debreczeni Ildikó
  • Mozzarella golyó – Makrom Kft. ZILDA Tejfeldolgozó

Bronzérmesek

  • Kemény sajt – Hanufer Balázs
  • CERVINUS Fenomenale – Szarvasi Agrár Zrt.
  • Kónyi félkemény sajt – Kónyi Csengettyűs
  • Baráthegyi zsíros kecskesajtkrém – Szimbiózis Alapítvány
  • Natur joghurt – Molnár Viktor
  • Pönpörödős sajt – Csende Laszló
  • Rögjukas félkemény Juhsaj – Volenszki Gergely
  • Natur joghurt – Tolbán Sajt
  • Camembert – Sikárné Borbély Mária
  • Ricotta – Makrom Kft. ZILDA Tejfeldolgozó

Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Pixabay

5 ezer forinttal kezdték, ma övék a Sajtország
Megtalálták azt, amiben kiteljesedhetnek, alkothatnak és adhatnak az embereknek.

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.