Vászolyi sajt lett 2019-ben a nemzet sajtja

2019. október 19-én Budapesten került sor a SZEGA Nemzetek Sajtfesztiváljára, melyen a jelenlévők 25 európai ország és az Egyesült Államok 400 féle sajtját kóstolhatták meg. A felvonultatott sajtok össztömege tíz tonnát nyomott. A másodízben megrendezett nemzetek sajtfesztiválján a nemzetközi zsűri megválasztotta a résztvevő nemzetek – így Magyarország – sajtját.

A versenyen a Vászolyi Sajtmanufaktúra zárt tésztájú, pasztőrözött tehéntejből készült zsíros, félkemény, 3 hónapos érlelésű Balaton sajtja nyerte el a legjobbnak járó díjat, ezzel együtt a nemzet sajtja elismerést.

A második helyen a Bikácsi Sajtműhely pincében érlelt, félkemény, teljes kecsketejből készült Major sajtja végzett, míg a harmadik a Magyaralmási Agrár Zrt. 9 hónapig érlelt, zsíros, kemény, röglyukas, kézműves Páter sajtja lett.

A győztes Balaton sajt részt vehet a sajtok Bocuse d’Or-jának tartott Mondial du Fromage elnevezésű világversenyen.

Kiemelt kép: Facebook/SZEGA Market