Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete/Facebook
Otthon készült

Ebből a fagyiból nem hiányzik az erdő és a mező íze

A dunaföldvári Marcipán Cukrászdában készült.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén is megszervezte az Év Fagylaltja versenyt, aminek győztese a békáscsabai Cafe One Cukrászdában készült Bíborka fantázianevű fagylalt lett.

Kapcsolódó
900 forintba kerül a Balaton legdrágább fagyija
Jellemzően 300-400 forint körül mozog egy gömb fagylalt ára a balatoni cukrászdákban.

Idénaz Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás tiszteletére új kategóriában is nevezhettek a versenyzők. Ebben olyan fagylaltok indulhattak, melyek jellegzetes, meghatározó ízei Magyarország erdeiben és mezein megtalálható összetevőkből erednek.

Az ,,Erdő-mező ízei” kategória győztese Nagy László, illetve az általa vezetett dunaföldvári Marcipán Cukrászda rozmaringos-málnás étcsokoládé fagyija lett, írja a teol.hu.

A fagylalt egy sorbet, melynek az a tulajdonsága, hogy nincs benne tej, ezért sokkal könnyedebb az állaga

. Az összetevők málna, rozmaring, cukor és csokoládé. Víz alapú, és a világ egyik legfinomabb csokoládéjaként számon tartott, hatvanhét százalékos francia csokoládéval készült.

Azért erre az ízkombinációra esett a választás, mert a rozmaring az egyik nagy kedvencem, nálunk például a málna fagylalt is rozmaringos, nincs egyszerű málnás ízünk. Törekszünk arra, hogy minél egyedibbek és különlegesebbek legyünk az ízek tekintetében is, mivel pont ez a kézműves fagylaltgyártás jellemzője, hogy ne tömegtermékeket gyártsunk.

– mondta a portálnak Nagy László, a győztes fagyi készítője.

A dunaföldváriak itt nem állnak meg, az Európa legjobb fagylaltja címet is szeretnék elnyerni.

Kapcsolódó
Időutazás az 50 filléres fagyi nyomában
Az idősebb korosztály biztosan emlékszik gyermekkora nyári hűsítőjére.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Sokszínű vidék Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.