A Csabai Kolbászklub civil szervezetként a kezdetektől a Csabai Kolbászfesztivál egyik bástyája. Így lesz ez idén is, a 26. Csabai Kolbászfesztiválon október 19–22. között a CsabaParkban, olvasható a fesztivál weboldalán.
Csütörtökön egy, pénteken és szombaton kettő, vasárnap pedig ismét egy hízót dolgoznak fel a fesztiváli sátruknál
– mondta Korim Valéria, a klub ügyvezető elnöke.
A vendégek végigkísérhetik a feldolgozás menetét, a kolbász- és egyéb disznótoros ételek elkészítését, és természetesen kóstolhatnak is az elkészült ételekből az orjalevestől a töltött káposztáig.
Tagjaink közül többen neveznek az október 5-ei szárazkolbászversenyre is, ami a fesztivál beharangozó attrakciója október 5-én a Csabai Rendezvénypajtában
– hangsúlyozta Korim Valéria.
A legtöbb kolbászkirály vagy -királynő eddig az egyesület tagjai közül került ki. Bíznak benne, hogy így lesz ez idén is, ha pedig más nyer, szívesen várják majd klubtagnak.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="270" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
