Bár a kóstolásra még egy kicsit várni kell, hamarosan mindenki fogyaszthatja Ázsia kedvenc növényéből készített italt eredeti balatoni termesztésben is.
"A hagyományt nem kell őrizni, hiszen nem rab. A hagyományt nem kell ápolni, hiszen nem beteg. A hagyományt megélni kell, együtt létezni vele, és törekedni arra, hogy ez az érték ne kopjon ki az emberekből."