Bálint Sándor és felesége, Erzsébet magángyűjteménye több mint kétezer tárgyi és írásos emlékből áll, ami a nagyszülőktől és más rokonoktól maradt rájuk.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.