sertéshús

A sertéskaraj az egyik legnépszerűbb húsféle a magyar konyhában, de gyakran okoz csalódást.

Növekvő hatékonyság mellett is csökkenő jövedelmezőségre számítanak a sertéstartók.

Ebben az időszakban a karaj és a comb mellett a legkeresettebb termék a dagadó, a lapocka, a köröm, a fül és a malachús.

Az import húsokkal ellentétben a hazai sertéshúsok minőség, élelmiszerbiztonság és nyomonkövethetőség szempontjából is kifogástalanok.

A drágulás miatt visszaeshet a forgalom, illetve sokan az olcsóbb termékeket keresik majd.

Az eddigi kampányoknak is köszönhető, hogy a sertéshús visszakerült a magyar családok asztalára, az egy főre jutó fogyasztás meghaladja az évi 33 kilogrammot.

Ez az egy személyre vetített éves átlag.

Létezik adalékmentes, kistermelői finomságokban gazdag hamburger? Bizony létezik, és mi magunk is elkészíthetjük. Mutatjuk a receptet.

2020-ban folytatódik a sertéshús fogyasztásösztönző kampány.

Az egészségük megőrzését fontosnak tartó fogyasztók képezik a célcsoportot.