Az uhuk elsősorban a középhegységek kőbányáiban, sziklafalain költenek, nagy valószínűséggel a gazdag táplálék-felhozatal miatt húzódnak le az alföldi területekre.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.