A Tokaji borvidéken már augusztus közepén megkezdődött az idei szüret. A Hegyközségi Tanács elnökétől megtudtuk, hogy milyen évjárat várható idén tokaji borok terén, írta a Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyei hírportál.
A gazdák valóban elkezdték a napokban a korai fajták és a pezsgő alapjául szolgáló szőlők szedését
– nyilatkozta a portál megkeresésére Dr. Molnár Péter, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke.
A szakember szerint az idei évjárat különösen kedvező a borvidéken, szemben az ország legtöbb régiójával.
Tokaj-Hegyalján ugyanis a megfelelő mennyiségű csapadék biztosította a szőlők optimális fejlődését. Már februárban egy jelentős mennyiségű eső hullott, amely lehetővé tette, hogy a talaj mélyebb rétegeibe is eljusson a nedvesség, ezáltal biztosítva a növények számára a szükséges vízmennyiséget a későbbi időszakokra is
– részletezte a szakember.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="853" width="1280" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
A Tokaj-Hegyaljai borvidéken dolgozók számára ez az évjárat különösen értékes lehet.
A gazdák rengeteg munkát fektettek abba, hogy a szőlőültetvények a lehető legjobb állapotban legyenek a szüret idejére. Ennek eredményeként a növények jól fejlődtek, ami már most is érződik a leszüretelt szőlő minőségén
– emelte ki Dr. Molnár Péter, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke, és hozzátette, hogy a nagy hőösszeg, ami az idei évre jellemző, valamelyest előbbre hozta a szüret időpontját, de ez már nem számít meglepetésnek.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="270" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
