Elkészítése legalább olyan egyszerű, mint amennyi a leírása, viszont a téli időszakban aranyat ér majd húsleves, csontleves vagy egy egyszerű zöldségleves elkészítésénél.
Maggifű nélkül a nagyi nem főzött húslevest
Méltatlanul háttérbe szorított fűszernövény, melyet a népi gyógyászat számtalan kedvező élettani hatása miatt gyógynövényként is számon tart.
Ami szükséges hozzá: fehér édespaprika, zellerlevél, lestyánlevél, petrezselyemzöld és koktélparadicsom.
A paprikákat kicsumázzuk, megtisztítjuk a magjától, majd a koktélpariból – a paprika és a paradicsom méretétől függően 2-3 darabot belehelyezünk. Utána arányosan “megtömjük” a zöldfélékkel. Hogy milyen sorban töltjük a paprikát, az édesmindegy, akár a paradicsom is kerülhet felülre.
Ha készen van, mehet a mélyhűtőbe, onnan pedig majd a hűs őszi-téli hónapokban a finom levesekbe.
EZ IS ÉRDEKELHET:
Lakodalmi fogás a jászsági csirkeleves
Semmi zöldség, de sok fűszer és hús.
Fotók: Sokszínű Vidék
