Az idei Macfrut Kiállításon számos szakmai program várja az érdeklődőket az olaszországi Rimini Expo Centerben, május 4-6. között. A harmadik nemzetközi trópusi gyümölcsökkel foglalkozó konferencián az avokádó áll a középpontban, írta a Magyar Mezőgazdaság.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="269" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
A kereskedők és fogyasztók szerte a világon élénken érdeklődnek az avokádó iránt, amit szuperélelmiszerként tartanak nyilván és számos formában elkészítve lehet fogyasztani.
A legnagyobb növekedés Lengyelországban történt, ahol 123%-kal több fogyott belőle, de több mint megduplázták avokádófogyasztásukat a német, spanyol és olasz vásárlók is. Dániában és Franciaországban nem egészen ötödével, Svédországban 13, az Egyesült Királyságban 5%-kal több avokádót adtak el.
Egy főre eső fogyasztásban Dánia vezet évi majdnem 2,5 kilogrammal, a következők Spanyolország, Hollandia, Nagy-Britannia, Franciaország és Svédország, ahol mindenütt több mint két kiló avokádót esznek meg egy évben egy főre vetítve
– olvasható a portálon.
Avokádó = egészség felsőfokon
Az avokádó több mint 20 hasznos anyagot, vitamint, ásványi sót, zsírt és rostot tartalmaz az avokádó.
Különösen magas a zsírtartalma, amitől azért nem kell megijedni, mert nagyrészt telítetlen zsírsavak vannak benne, amelyek viszont jótékony hatással vannak a szervezetünkre. Magas zsírtartalma ellenére egy adag (2 evőkanál zúzott gyümölcs) energiatartalma 50 kalória, ami kevesebb, mint amennyit ugyanennyi vaj, majonéz, tejszín vagy olívaolaj tartalmaz.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="654" width="960" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Gazdag káliumforrás, egy gyümölcsben majdnem egy gramm van belőle. Másik fontos ásványi eleme a magnézium. Számos hasznot hajtanak a szervezetünkben a különböző színanyagok, mint az avokádóban is megtalálható karotinoidok, köztük a szem egészségét támogató lutein és a klorofill. Szerves anyagai közül a folsav (B9-vitamin), az erős antioxidáns hatású E-vitamin és a glutation a leghasznosabb az emberi egészségre.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="270" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
