bab

Minden száraz hüvelyesnél működik.

Hagyományos babos fogások Európától Dél-Amerikáig.

Miért fúj fel a bab – és hogyan védekezhetünk ez ellen?

Milyen előnyei és hátranyai vannak az áztatásnak?

Tápláló, olcsó, sokoldalúan felhasználható, szinte mindenhol megterem, és nem utolsósorban bolygóbarát.

Magas rost- és fehérjetartalmukkal hozzájárulnak az optimális testsúly kialakításához is.

Az amerikai dietetikusok szerint a bab és a lenmag igazi csodafegyver lehet májunk egészségének megőrzésében.

Ezek az ételek olyan vitaminokat, zsírsavakat, antioxidánsokat, enzimeket és más anyagokat tartalmaznak, melyek hatékonyan csökkentik az ízületi gyulladást.

A zsizsik a kamrapolcok réme. Beköltözhet a hüvelyesekbe, gabonafélékbe, fűszerekbe, lisztekbe, teákba.

A gazdák a szőlőtőkék közé vetett szemes fehér babból ínycsiklandó étkeket készítettek.