A györsági fiatal tanító tudományos díjakkal elismert pedagógia módszert dolgozott ki, együtt főz a gyerekekkel, kertet művel, képviselőként is dolgozik és a lovasélet aktív résztvevője.
Edina vágya az, hogy szívvel és lélekkel készített kicsikéi épp olyan örömet tudjanak okozni mindenkinek, aki a kezébe veszi őket, mint neki szereznek, amikor gondos kezeivel készíti őket.