kolbász

Meleg napokon sokan küzdenek azzal, miként őrizzék meg a kolbász állagát, minőségét.

A szombati X. Abádszalóki Böllérfesztivál, a Tiszator 2016 díszvendége Backamadaras volt.

Lovagrend alakult az ínyencség népszerűsítésére, évente fesztivált is rendeznek.

Nem állítjuk, hogy nagyüzemileg is működik a folyamat, de kérdésként felmerül. Ha ugyanis jódozzák, tisztítják, akkor előállítani sem lehetetlen.

A kolbász, a szalámi, a virsli vagy a sonka ára viszont nem csökken.

A manufaktúrában szabad tartású disznóhúsból, családi receptúra alapján készülnek a finomságok.

Nem nagyüzemben csinálja, de ami otthon szükséges, abból nincs hiány.