A máltai épületek jórészt a Máltai Lovagrend birtokában töltött közel három évszázad alatt születtek, de a modernizáció, a földrengések, illetve az elemek számos korábbi emléket is megkíméltek.
Ez az a pörkölt, amit vagy elutasít valaki, vagy feltétel nélküli híve, középút nincs. Az igazi rajongók pedig akár száz kilométereket is utaznak a legjobb pacalozó helyekre.
Salföldet a béke és a nyugalom járja át, amit a gondozott porták, a gyönyörű virágokkal teli kertek olyan különlegessé tesznek, hogy az itt töltött idő alatt megnyugszik a lélek.