Mozaik

Titkos keresztezéssel született meg a szerelem almája

A fogyasztók körében kifejezetten népszerű.
Korábban a témában:

Csoda, hogy a Redlove (Vörös szerelem) alma nincs a szerelmeseknek ajánlott ajándékok közt felsorolva. Az alma fényes vörös külseje hihetetlenül csábító belsőt akar: mély rózsaszín, majdnem vörös hús, halvány fehér szegéllyel a mag körül. Amikor az almát félbe vágjuk teljesen úgy néz ki, mintha valaki csillagot rajzolt volna a gyümölcs közepére, írja az  atlasobscura.

Fotó: Facebook/Redlove Apple Australia

A Redlove-ot Markus Kobelt fejlesztette ki 2010-ben a Rajna-völgyben. Állítólag a gála alma és a Braeburn alma lett keresztezve más, titkos, vörös húsú fajtájával, amelyek nem voltak ismertek az ízükről.

A Redlove Kobelt több mint 20 éves kísérletének eredménye. Többféle Redlove-alma létezik: Era, Calypso, Circe, Odysso és Lollipop – a legédesebb Redlove.

A Redlove almák megőrzik húsuk vöröses-rózsaszínű színét, ízletesen ropogósak és tartósak. Színüket megtartják gyümölcslé vagy bor készítésekor is, nem kell a vörös szín eléréséhez színezék. A megnövekedett antocianinok (gyümölcsöket színező vegyület) miatt antioxidáns tartalmuk magasabb, mint a legtöbb más almaé, és cukortartalmuk sem magas.

TOSHIBA Exif JPEG
Eltűnt a boltok polcairól kedvenc almánk, a Jonatán
Az édesszájú Európa nem kedveli a magyar kedvenceket, gyerekkorunk ízeire pedig itthon még mindig nagy kereslet lenne.

Lehet mondani, hogy a Redlove majdnem olyan tökéletes, mint a bibliai alma. Svájcban, az USA-ban – Miamiban, Floridában – és Ausztráliában termesztik.

A fogyasztók körében kifejezetten népszerű, s nem csak a megjelenése, íze is hódító. Talán nemsokára a szuperélelmiszerek sorában köszönthetjük?

Kiemelt kép: Facebook/Redlove Apple Australia

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.