A helyi sörverseny győztese, Cserjés László amatőr sörfőző receptje alapján készül 2020-ban a Soproni Óvatos Duhaj családjának legújabb tagja, a hopláger. A második Soproni Sörversenyen ugyanis hoplágert kellett főzniük a lelkes sörfőzőknek, írta a Magyar Konyha Online.
Néhány évvel ezelőtt lelkes sörfogyasztóból otthoni sörfőzővé váltam, miután egy barátommal közösen főztünk egy IPA-t és nagyszerűen sikerült. Vannak kedvenc receptjeim, ezeket folyamatosan főzőm a családom és barátaim nagy örömére. Ugyanakkor gyakran kísérletezem is. Legnagyobb rajongóm az édesanyám, ő szeretett bele először az általam készített sörökbe, és biztatott a folytatásra
– mondta Cserjés László, aki sokat kísérletezett a megfelelő hidegkomlózással, fajtákkal és mennyiségekkel.
Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger a portál szerint az év utolsó harmadában kerül majd piacra. A recepten a győztes Cserjés László, a Soproni Sörgyár sörfőzőmestere és a Krois sörfőzde közösen dolgozik majd.
Kiemelt kép: Pixabay
