A brüsszeli székhelyű Nemzetközi Íz és Minőség Intézet 2005 óta szervezi meg a versenyre benevezett ételek és italok minősítését. Az intézet az egyetlen olyan nemzetközi szervezet Európában, amely vakteszttel, az illat, az íz, a megjelenés, valamint az összbenyomás alapján súlyozott matematikai átlaggal számolt bírálati eredmény szerint értékeli a termékeket, írta a Beol.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="270" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
A Gyulahús Kft. termékeivel számos alkalommal vett már részt a megmérettetésen, és kapott rangos elismeréseket.
2015-ben a cég gyulai kolbásza, 2016-ban a gyulai szalámija kapott aranycsillagos minősítést. 2017-ben két aranycsillaggal díjazták Brüsszelben a Gyulahús Kft. Pokol szalámiját, 2018-ban pedig a Gyulai Kézműves Termékcsaládot ismerték el aranycsillaggal.
Aranycsillaggal jutalmazták és a „Very Good Taste” – azaz a nagyon jó ízű termék – kategóriába sorolták a Gyulai-Royal szeletelt szarvas sonkát, a Gyulai medvehagymás sertésmájast pedig Érték és Minőség Díjjal ismerték el.
A májas készítésekor is figyelembe vették a fogyasztói igényeket. A medvehagyma divatos fűszernövény, amelynek számos kedvező élettani hatása van. A terméknek csökkentették a sótartalmát, valamint glutén- és laktózmentes.
