menza

A svédasztalos étkeztetésben a gyermekeket meg lehet tanítani arra, hogy ne pazarolják az élelmiszert.

Az iskolai étkeztetés áráért annyiszor pakolják meg a tányérjukat a gyerekek, ahányszor akarják, és abból választanak, ami éppen jólesik nekik.

Sokkal nagyobb szervezést igénylő munka, mint gondolnánk.

Példaértékű kezdeményezés.

Nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy helyi termelőktől vásároljanak és húsmentes ételeket is kínáljanak.

Fogyasztható 2,8 százalékos tej is, mert korábban csak 1,5 százalékosat lehetett adni az óvodásoknak és iskolásoknak.