Otthon készült

Ezért büszkék a görögök a fenyőmézre

Sokszínű Vidék
Sokszínű Vidék

2017. 07. 13. 18:51

Önmagában a fenyőt már az ókorban is alkalmazták gyógyításra.
Korábban a témában:

Görögországban nagyon sok mézet állítanak elő. Görögország nagy méztermelő ország, a lakosok is nagyon sokat fogyasztanak, sokféle ételt ízesítenek mézzel, legyen az édesség vagy húsétel. A fenyőméz az egyik legkedveltebb – olvasható a Sarti Info weboldalon.

Loukoumades, a kényeztető fánk
Ezt legalább egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia!

Az interneten ugyanakkor sok helyen írnak arról, hogyan „készítsünk fenyőmézet”. Az instrukciók szerint vegyük meg a virág- vagy akácmézet, szerezzünk be fenyőfáról friss hajtást, ezt tegyük bele egy befőttesüvegbe, öntsük fel mézzel, és az egészet tegyük ki a napra másfél-két hónapra. Utána átszűrjük és fogyasztható. Torokfájásnál, köhögésnél nagyon hamar segít a panaszokon – mondják.

Azt azért tudni kell, hogy ennek a méznek nem sok köze van a méhek által a fenyők „harmatjából” begyűjtött és készített mézhez.

A fenyőméz magában hordozza a méznek és a fenyőnek a gyógyhatását

A görögök a fenyőmézre különösen büszkék. A görög méhecskék ezt a fajta mézet a fenyőfák törzsén élő manna pajzstetvek által kiválasztott édes mézharmatból állítják elő. Az Aleppo-fenyőméz az egyik legkedveltebb, az állaga annyira sűrű, hogy szinte nem is folyik. A méhek áprilisban, valamint augusztus és november között gyűjtik, és egyik jellegzetessége, hogy nem kristályosodik be. Nagyon sok cukrot és fehérjét tartalmaz, ásványianyag-tartalma magas.

Ha teát ízesítünk vele, ügyelni kell arra, hogy 40 C foknál magasabb hőtől az ásványi anyagok elbomlanak, és gyógyhatását elveszíti.

A fenyő jótékony hatásai

Önmagában a fenyőt már az ókori görögök is alkalmazták gyógyításra. Sebek tisztítására használták gyantáját, füstöléssel helyiségeket fertőtlenítettek vele. Fiatal tűleveleinek főzetével torokfájást, köhögést, légúti problémákat gyógyítottak. Illóolaja gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású.

Spruce tip honey (Household remedy for coughs and colds)
Szörp fenyőrügyből – Ha megkóstolod, biztosan a kedvenced lesz
Ráadásul köhögésre, légutakra is kiváló hatású.
vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.