Juhtejből készített vodkát egy angol gazdaság

Nem tudjuk, hogy mennyire hiánypótló, de végre(?) kapható juhtejből főzött vodka.

Kapcsolódó

Egy mázsa paradicsomból készített pálinkát

1,3 liter lett belőle.

Az angol családi gazdaságnál jött az ötlet, hogy a Valais Blacknose juh és egy brit tejelő fajta keresztezésével létrehozott új fajta, a „Black Lion” tejéből vodkát készítsenek. Pontosabban a sajtgyártás során visszamaradt, sok cukrot tartalmazó tejsavót hasznosítják ilyen módon, amit egyébként ki szoktak önteni, itt viszont fermentálják.

A párlatot a Cotswold patak vízével hígítják, így lesz teljes a Blacklion néven forgalmazott juhtej vodka.

Az újítást a szakma is elismeri, számos díjat nyert már a termék, idén megszerezte az American Distilling Institute’s International Spirits Competition aranyérmét, és egyben „A legjobb nemzetközi vodka” kategória legjobbjának ítélték.

Kapcsolódó

Juhnyájat mentett meg a tűzvésztől egy pásztorkutya Ausztráliában

Patsy az internet új hőse, aki életét kockáztatva segítette gazdáját.