Mozaik

Egy évig marad friss az új szuperalma

10 millió dollárért kísérletezték ki.
Korábban a témában:

Két évtizeden át kísérleteztek egy hosszú ideig frissen maradó új almafajtával, mielőtt december elején kereskedelmi forgalomba került az Egyesült Államokban.

A hírek szerint az új fajta akár egy évig is jól tartja magát hűtve.

Az almát Kozmikus Roppanásnak (Cosmic Crisp) nevezték el a BBC beszámolója szerint. Két másik fajta, a Honeycrisp és az Enterprise keresztezésével jött létre, 1997-ben Washington Állam egyetemén termesztették először, az ország északnyugati részén.

20 ezer almafát ültetett birtokán egy göcseji gazda
Hektáronként 40 ezer kilogramm gyümölcsöt termelnek az ültetvényeken.

A Csendes-óceán partján, Kanadától délre fekvő állam az Egyesült Államok legnagyobb almatermőjének számít, míg maga az alma az egész országban a banán mögött a második helyen áll az eladási listán.

Masszív, ropogós és lédús

– legalábbis a terjesztői szerint. Mivel 10 millió dolláros költségen hozták létre, talán el is várható. Kate Evans, a program egyik vezetője máshová teszi a hangsúlyt a gyümölccsel kapcsolatban.

Édes és savanykás ízek jól harmonizálnak benne. Nagyon lédús, ultraropogós és viszonylag masszív

– mondta a kutató, aki szerint lassan barnul, magas minőségét pedig hűtve 10-12 hónapig is megőrzi.

Végleg kiszorult az almapiacról régi kedvencünk, a Jonatán
Egy kifejezetten jó ízű, közkedvelt almafajtának számított. De miért nem lehet már kapni?

A környékbeli farmerek kizárólagos jogot kaptak arra, hogy a következő évtizedben termesszék, míg az ország más részein szigorúan tiltják  a termesztését. Összesen 12 millió fát ültettek, hogy Kozmikus Roppanást lehessen szüretelni rajtuk. Nevét a sötétpiros héján látható apró fehér foltokról kapta, amellyel így az éjszakai égboltra emlékeztet.

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.