Nem tudjuk, hogy mennyire hiánypótló, de végre(?) kapható juhtejből főzött vodka.
Az angol családi gazdaságnál jött az ötlet, hogy a Valais Blacknose juh és egy brit tejelő fajta keresztezésével létrehozott új fajta, a „Black Lion” tejéből vodkát készítsenek. Pontosabban a sajtgyártás során visszamaradt, sok cukrot tartalmazó tejsavót hasznosítják ilyen módon, amit egyébként ki szoktak önteni, itt viszont fermentálják.
A párlatot a Cotswold patak vízével hígítják, így lesz teljes a Blacklion néven forgalmazott juhtej vodka.
Az újítást a szakma is elismeri, számos díjat nyert már a termék, idén megszerezte az American Distilling Institute’s International Spirits Competition aranyérmét, és egyben „A legjobb nemzetközi vodka” kategória legjobbjának ítélték.
