A hungarikum cím elnyerése minőségi garanciát jelent, ez napjainkban különösen fontos a gabonaiparban, hiszen hazánkba jelenleg számos helyről érkezik búza.
Az idei versenyben megidézik Bartók Béla zeneszerző emlékét is, az esemény mottója, a "Csak tiszta forrásból" is a nagy magyar zeneszerzőtől származik.