Ismert és használt növény a népi gyógyászatban is.
termesszék velem
Bár borsnak nevezik, nem tartozik a borsok családjába.
Gyógynövényként is hasznosítható.
Hűtve fogyasszuk, minden évszakban kitűnő hűsítő.
Az egyik legkönnyebben felnevelhető növényünk. Bár nem valami közismert, de az utóbbi években egyre több kertben feltűnik a mángold.
Helyenként pálinkát is főznek belőle, de mivel ez a művelet igen munkaigényes, a bodzapálinka ritka és nagyon drága.
Szépen sárgul, és a méregzöld lombok közül büszkén kandikál ki.
Sokoldalú növény: a mediterrán konyha kincse, de a népgyógyászatban is használatos.
Diétás konyhák étrendjében is jó, mivel a feketeborsot lehet vele pótolni.
Fekete csalánnak és kínai bazsalikomnak is nevezik.
